日曜日のお昼ごはん。
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滋賀県の南郷水産で、子供が捕まえたばかりの鮎。
調理場の炭火でじっくり焼いてもらいます。
皮目がパリっとしてて絶妙の塩加減、ちょっと苦みがあるのがたまらない…♡

梅胡麻塩、根菜味噌ふりかけ(Juliaさんありがとうございます~)
塩かつおのふりかけのおにぎりと一緒に。








* boya du jour *


鯉に棒麩をあげていたら、、、
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一瞬で奪われちゃう。
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