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献立に困ると、たいてい作るメニューが幾つかあります。
ラタトゥイユもその一つ。

水は加えずに、野菜の水分だけでコトコト。
野菜のエキスがたっぷりで嬉しいごはんです。
どっさり作って、この日はパスタに。
翌日は、ルゥを落としてカレーに変身しました。

パスタの日は、オーブンで焼いた、焼き唐揚げを
サラダと和えたものを、
カレーの日は、炒めたひき肉をカレーにプラス、
肉好きの男性陣も、満足しておりました。









* en plus *

何やら治療中の先生。
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クワガタの折れた足が、
生まれ変わっていました。
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