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出汁は野菜くずで。
料理する時に、野菜の皮やヘタをザルに集めて日干ししたものが、1週間くらいで結構な量になるので、良い頃合いでお出汁にします。友達に始末屋やね〜なんて言われながらも(笑)このくず野菜のお出汁、結構おいしいので好きです。
昨夜はそんなお出汁でポトフ。 
熱々に粒マスタードをぽってり落としていただきました꒰✩'ω`ૢ✩꒱








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