ムーミンママのお料理の本より、ムーミンはフィリフヨンカさんのメニュー。きつね色に炒めたタマネギに刻みベーコン、そこにマッシュルームとほぐしたお魚の身も加えて少し炒める。卵とミルクで緩めたマッシュポテトにそれを混ぜこんでオーブンで焼くだけ。お魚を焼いてほぐして…は面倒なので今回は鮭の水煮缶で。後はこれにズッキーニのスープ。ダンナ出張中につき、ちょっと簡単夕飯でごめんなさいよ。
小説に出てくるフィリフヨンカさんは何だか自分に似てるような気がしてちょっと親近感が湧く人物だったりします。
* en plus *
スイカ休憩。
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コメント
コメント一覧 (2)
ですが味の想像がいまいちつかないです~。
マッシュポテトでちょっともっちり濃厚な
キッシュみたいな感じ、でしょうかね~?
休憩、涼しげ☆
想像付きにくいですよね。これだけじゃなくフランスのレシピ本も魚×肉の組み合せ(魚にベーコン巻き付けた料理)なんかもあり、ヨーロッパの料理、肉と肉のコラボでどんだけニクニクシイの!って思いました(^^;)がしかーし、これ結構おいしくて仰るとおりキッシュのような感じになっています。
水浴び、涼しいのは子供だけで大人は汗だくの監視です(涙)